大武山牧場為全台最大規模的單一蛋雞飼養廠,牧場位於屏東縣新埤鄉大武山腳下,在宛如世外桃源的環境下飼養雞隻。全廠採用科技與智慧方式,堅持不委外代養並推廣人道飼養,聘請專業獸醫團隊照顧雞隻健康,還特別讓蛋雞聆聽莫札特音樂,在五星雞舍中孕育出光滑飽滿的新鮮蛋品。
用一顆完美的蛋,為人們開啟美好的一天
大武山牧場均採密閉式水簾空調及自動化集蛋及禽糞處理系統,阻絕候鳥或自然環境之禽類與蛋雞接觸,降低禽疫病侵襲機率。且已累積超過十年飼養數據,擁有臺灣最完整飼養數據,透過科技人工智慧(AI)方式,從源頭把關品質,藉由科學化方式,找出最佳飼養流程,提升飼養管理效率,維持高品質鮮蛋。
自有品牌「大武山牧場」,自主掌握行銷通路
擁有自有品牌「大武山牧場」,主攻中高階蛋品市場,銷售通路為臺灣各大連鎖超市及量販店等,產品銷售通路自主掌握,不透過盤商體系,掌握主動權,拓展通路和多元化佈局。
重視食品安全、主打高品質鮮蛋
從小雞一日齡起全程管控,確保無藥物殘留、符合各項食品安全衛生,並持續改善飼料營養調控及各種飼養技術之研發,並設有高規格全自動雞蛋洗選廠,經過14道洗選流程,嚴密精準品質控管並取得食品安全管理驗證。雞蛋逐顆噴印有完整產銷履歷及溯源,並以7℃冷藏運輸,從源頭把關每顆雞蛋。
實踐生態永續,推廣友善農業
大武山在蛋品上追求精益求精之外,也不忘回饋土地,致力於ESG永續發展議題,透過自建堆肥場將雞舍排泄物轉為有機質肥,與農民一起努力推廣友善農業,使得土地得以循環利用,期待讓每一顆雞蛋的背後,都同時代表著一份土地的關懷。大武山牧場希望不只當個替食安把關的鮮蛋專家,也要當個替土地把關的鮮蛋專家。

